مشاريع علمية مبسطة .. ( موضوع متجدد )

الأدوات والمواد المستخدمة :-

كوبان زجاجيان – ملعقة – كمية من الملح – ماء ساخن – ماء بارد – ساعة إيقاف – كولا باردة – كولا دافئة أو أي مشروب غازي .

خطوات العمل :-

1. املأ أحد الكوبين بالماء البارد حتى منتصفه .
2. أضف إليه ملعقة من الملح.
3. قلب بالملعقة جيداً حتى يذوب الملح تماماً (عين الوقت الذي تمت فيه الإذابة (
4. املأ الكوب الآخر حتى منتصفه بالماء الساخن.
5. أضف أيضاً ملعقة ملح وقلب جيداً حتى تمام الإذابة (عين الوقت الذي تمت فيه الإذابة)


6. أفرغ محتويات أحد الكوبين واغسله جيداً ثم ضع فيه كولا باردة (لاحظ تصاعد الفقاقيع)
7. اترك الكولا حتى ترتفع درجة حرارتها الى درجة حرارة الغرفة وتصبح راكدة ثم لاحظ تصاعد الفقاقيع .
المشاهدة العملية :-1. الملح يذوب في الماء الساخن أسرع منه في الماء البارد .
2. الفقاقيع تخرج بكثرة في حالة الكولا الباردة ، أما في حالة الكولا الدافئة فإنها تكون قليلة جداً .

التفسير العلمي :-

1. المادة الصلبة تذوب في الماء الساخن بسرعة أكبر من ذوبانها في الماء البارد ، لأن الفراغات المسامية بين جزيئات الماء الساخن تكون أوسع منها بين جزيئات الماء البارد ، ولذلك تكون قدرتها على استيعاب جزيئات المادة الصلبة الذائبة كبيرة .
2. أما عملية تصاعد غازات الكولا بعد ارتفاع درجه حرارتها ، لأن الجزء الدافئ من السائل يكون على السطح العلوي وتكون كثافته أقل فتحاول الغازات دائماً الصعود للكثافة الأقل حتى تصل إلى السطح العلوي وتتبخر بالتدريج إلى أن توشك على الإنتهاء .